Día Mundial del Sida
L.Nut. Luis Carlos Páez Martínez
Dr. Alberto Martínez Rodríguez
01 de Diciembre 2024. 6 Minutos de lectura


El día Mundial de la lucha contra el sida se conmemora cada año el 1 de diciembre. Es una oportunidad para crear conciencia sobre el VIH/sida, apoyar a las personas que viven con el virus y recordar a quienes han fallecido a causa de enfermedades relacionadas con el sida.
Datos clave
- Según ONUSIDA, en 2023 más de 39 millones de personas vivían con VIH en el mundo.
- El acceso a tratamiento antirretroviral ha salvado más de 20 millones de vidas desde el 2000.
- Se estima que cada día más de 4,000 personas se infectan con el VIH.
¿Qué es el VIH y el Sida?
- VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana): Es un virus que afecta al sistema inmunológico, debilitándolo y dejando al cuerpo vulnerable a infecciones y enfermedades.
- Sida (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida): Es la etapa más avanzada de la infección por VIH, cuando el sistema inmunológico está gravemente dañado.
Con los avances médicos, las personas con VIH pueden llevar una vida larga y saludable si reciben tratamiento adecuado a tiempo.
Prevención y diagnóstico temprano
La prevención es fundamental en la lucha contra el VIH:
- Usa preservativos: Son altamente efectivos para prevenir el VIH y otras infecciones de transmisión sexual (ITS).
- Hazte pruebas regularmente: Conocer tu estado serológico es el primer paso para protegerte y cuidar a los demás.
- Evita compartir agujas o jeringas: Especialmente en contextos de uso de drogas.
- Accede a la PrEP (Profilaxis Preexposición): Un medicamento que reduce el riesgo de adquirir el VIH si estás en mayor riesgo.
- Educación sexual: Infórmate y comparte la información para tomar decisiones responsables.


Avances en el tratamiento
Hoy en día, el VIH no es una sentencia de muerte. El tratamiento antirretroviral permite a las personas con VIH llevar una vida larga y saludable. Además, cuando el virus es indetectable, no se transmite a otras personas
La nutrición juega un papel crucial en la salud de las personas que viven con VIH/sida, ya que una dieta adecuada puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, controlar los efectos secundarios de los medicamentos y mejorar la calidad de vida general.
1. Beneficios de una buena nutrición en el VIH/sida
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Una dieta equilibrada puede mejorar la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.
- Mantener el peso corporal: las personas con VIH pueden experimentar pérdida de peso involuntaria o caquexia debido al aumento de las demandas metabólicas y a la dificultad para absorber nutrientes.
- Aumento de la energía: Una dieta adecuada ayuda a mantener los niveles de energía necesarios para realizar las actividades diarias.
- Mejor tolerancia a los medicamentos antirretrovirales: los alimentos adecuados pueden reducir los efectos secundarios como náuseas o diarrea.
- Prevención de infecciones oportunistas: La desnutrición puede debilitar el cuerpo, facilitando infecciones que complican el tratamiento.
2. Nutrientes esenciales
- Proteínas: Ayudan a reparar tejidos y a producir defensas. Fuentes: carne magra, pescado, huevo, legumbres y frutos secos.
- Carbohidratos complejos: Proveen energía de larga duración. Fuentes: arroz integral, avena, papa, quinua.
- Grasas saludables: ayudan a absorber vitaminas y proporcionan energía. Fuentes: aceite de oliva, aguacate y nueces.
- Vitaminas y minerales: Esenciales para la función inmunológica.
- Vitamina A, C, D y E: presentes en frutas, verduras y alimentos fortificados.
- Zinc y selenio: Mejoran la respuesta inmunitaria. Fuentes: Mariscos, carnes magras y nueces.
- Agua: La hidratación es fundamental para prevenir la deshidratación provocada por la diarrea.
3. Consejos nutricionales específicos.
- Evitar alimentos procesados o azúcares en exceso para mantener un peso saludable y prevenir inflamaciones.
- Comidas frecuentes y pequeñas si hay pérdida de apetito o problemas digestivos.
- Suplementos vitamínicos y minerales, siempre bajo supervisión médica, si la dieta no cubre las necesidades.
- Precaución con alimentos crudos o mal cocidos para prevenir infecciones como la salmonelosis o toxoplasmosis, ya que el sistema inmunológico puede estar debilitado.
4. Retos Nutricionales en personas con VIH/sida
- Alteraciones en el metabolismo: El VIH y los medicamentos pueden cambiar como el cuerpo utiliza nutrientes.
- Interacciones fármaco-alimento: algunos medicamentos antirretrovirales funcionan mejor si se toman con comida, mientras que otros pueden ser menos efectivos con ciertos alimentos.
- Problemas de absorción intestinal: La diarrea crónica y la mal absorción son comunes, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales.
5. Apoyo integral
Un enfoque nutricional debe ser parte de un tratamiento multidisciplinario, que incluya:
- Nutriólogos especializados: Para diseñar planes personalizados.
- Seguimientos médico constante: para ajustar el tratamiento y monitorear cambios en el peso o en los niveles de nutrientes.
- Educación alimentaria: Enseñar hábitos saludables para garantizar una dieta equilibrada y sostenible.
Nuestro mensaje para la comunidad
Un mundo sin Sida es posible, pero requiere el esfuerzo de todos. Infórmate, protégete y ayuda a combatir los prejuicios. Este 1° de diciembre, únete a la lucha para detener el VIH.
Luis Carlos Páez Martínez
Cédula Profesional: 9230962
Dr. Alberto Martínez Rodríguez, Médico Internista
Cédula Profesional: 12990463
Referencias
- Boletín informativo de ONUSIDA. https://www.unaids.org/sites/default/files/media_asset/UNAIDS_FactSheet_es.pdf
- National Institutes of Health (NIH). Visión general de la infección por el VIH. VIH y el SIDA: Conceptos básicos. https://hivinfo.nih.gov/es/understanding-hiv/fact-sheets/vih-y-el-sida-conceptos-basicos
- Mayo Clinic. VIH/sida Diagnóstico y Tratamiento. https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/hiv-aids/diagnosis-treatment/drc-20373531
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