| | Alimentación en los niños
¿Alimentamos adecuadamente a nuestros hijos?
Es la interrogante que debemos hacernos, pues en los últimos años ha aumentado drásticamente el porcentaje de niños obesos en nuestro país. Según estudios oficiales de peso realizados en la Región Metropolitana, se ha detectado un alarmante aumento de la obesidad en niños de 0 a 6 años, la que aumentó en un 56 por ciento en sólo 10 años (entre 1985 y 1995).??De acuerdo a investigaciones del INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, dependiente de la Universidad de Chile), en nuestro país casi el 30 % de los niños en edad escolar es obeso y, por consiguiente, tiene 10 veces más probabilidades de prolongar esa enfermedad durante su adultez.
Estudios preliminares de especialistas en nutrición en Chile confirman, por otra parte, que los niveles de peso en los niños aumentan entre marzo y diciembre, es decir, en la época escolar, lo que nos lleva a los kioscos y su verdadera feria de dulces como uno de los causantes de esos peligrosos kilos de más.
¿Qué comen los niños?
No solo una gran cantidad de golosinas, como es natural pensarlo, sino que es la comida que nosotros mismos les damos, la que contiene un alto contenido en grasas saturadas y azúcares. En promedio comen 8 golosinas y 4 colaciones a la semana.
Hoy la comida chatarra no es solo una comida rápida, sino una predilección de los más pequeños, gracias a la publicidad que emplean las empresas dispensadoras del producto.
¿Que importancia tiene la nutrición en la vida de los niños?
Es más importante de lo que parece, pues aproximadamente del 30% de nuestros niños en edad escolar es obeso y tiene 10 veces más probabilidades de permanecer en esta condición en edad adulta.
En nuestro país hay enfermedades prioritarias que tratar, un alto porcentaje de ellas, tiene directa relación con la nutrición. ( Obesidad, diabetes, hipertensión, osteoporosis, etc)
Es principalmente en la edad adulta, donde repercuten los malos hábitos nutricionales infantiles.
En cuanto al consumo ¿Qué alimentos aumentar y cuales disminuir?
Preferir las carnes de pescado, pavo y pollo; en reemplazo de las de vacuno y cerdo. Las primeras traen menos grasa y cantidades similares de hierro y proteínas.?Evitar los productos azucarados y procurar la limpieza de los dientes cuando estos se consuman, pues ellos son los principales catalizadores de las caries dentales.?Utilizar aceites de origen vegetal y aumentar el consumo de aceitunas, almendras, nueces etc.?Aumentar la ingesta de frutas, verduras y legumbres; pues estas contienen importantes cantidades de fibra dietética y vitaminas.
¿Como incentivar a los niños a cuidar su salud?
Primero, promover la actividad física proponiendo juegos que involucren desplazamientos y elongación ojalá acompañados de lugares acordes con la situación. Estos ayudarán a sus hijos a crecer y además mejorará su relación ellos. Sin quererlo Ud. también se obligará a ejercitarse.
En vez de salir a comer afuera, Ud. puede en su propia casa incorporar a los niños a la cocina, explicándoles la importancia de los alimentos preparados y dando reseña también a sus orígenes. Ud. puede preparar un plato fácil y nutritivo.
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